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I fagioli aiutano a restare in forma! Chi mangia spesso questi legumi ha un rapporto migliore con la bilancia. Mettere regolarmente in tavola i fagioli comporta sì qualche «effetto collaterale» che, però, pare ben controbilanciato da diversi benefici come conferma uno studio canadese pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition.

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Mondobio.net è il portale per coloro che in una mela senza pesticidi cercano sicurezza, sapore, salute; nel riso organico, nelle verdure biologiche sognano le radici della propria storia, tradizioni e riscoperta della lentezza. Con il desiderio di dimenticare cibi da fast food, assecondando il ritmo della stagioni, mangiando quello che la terra vicina produce e quando matura. Senza rincorrere le ciliegie in inverno, inquinando l'ambiente per trasportarle dall' altro capo del mondo sulle nostre tavole.

Mondiobio.net è per tutti coloro che scelgono di vivere in modo naturale e salutare nel rispetto di se stessi e del mondo in cui viviamo.




A Reggio Emilia dal 15 al 17 febbraio: Sorgentedelvino LIVE 2014, mostra dei vini naturali, di tradizione e territorio

Sorgentedelvino 2014 - Vino biologico, biodinamico, naturaleDal 15 al 17 febbraio 2014 si terrà negli spazi della Fonderia di Reggio Emilia la manifestazione Sorgentedelvino LIVE 2014, mostra dei vini naturali, di tradizione e territorio.  In questi tre giorni si daranno appuntamento 150 vignaioli da tutta Italia e da alcune regioni europee: nomi eccellenti dell’enologia e piccole aziende emergenti selezionate per la qualità dei loro vini e la serietà del loro lavoro, zone di produzione blasonate accanto a territori, altrettanto vocati, ancora da scoprire, per una grande rassegna di vini biologici, biodinamici e naturali. Accanto a questi vini autentici, i sapori non omologati di produttori alimentari presenti con formaggi e salumi, olio e conserve, pasta e dolci realizzati in modo artigianale con una scelta accurata delle materie prime ma anche degustazioni guidate e attività per rendere ancora più piacevole la scoperta dei vini naturali, di tradizione e territorio. Alcune iniziative animeranno inoltre le serate precedenti Sorgentedelvino LIVE .

 
Mercatino biologico alla Riserva naturale della Valle dei Casali in via del casaletto a Roma, la seconda domenica del mese

Mercatino biologico Valle dei Casali RomaIl mercatino biologico Casa del Parco si svolge ogni seconda  domenica del mese da settembre a giugno presso la Riserva naturale della Valle dei Casali, in via del casaletto 400 a Roma. In questa suggestiva area seminaturale che si trova ai margini sud-ovest della capitale la Cooperativa Valle dei Casali organizza una ricca mostra mercato di prodotti biologici e locali, del commercio equo, saponi artigianali, ortofrutta bio, miele e prodotti apicoltura, prodotti bio dalla puglia, salumi biologici, olio e vino biologico. Durante l'evento sono attivi il laboratorio di educazione ambientale per i bambini dai 4 ai 10 anni e il famoso Bistrot bio. Appuntamento dunque per la seconda domenica del mese, prossimi appuntamenti domenica 9 febbraio 2014.

 
Tutti i sabati a Milano "Il Verziere bio" mercatino biologico al quartiere Isola

E' partito dal mese di ottobre 2013  il “Verziere Bio” di Milano mercatino biologico organizzato da AIAB Lombardia che si terrà tutti i sabati dalle 9.00 alle 17.00 al quartiere Isola a Milano in Via De Castillia 26 alla Stecca3. Il “Verziere Bio” propone una grande varietà di prodotti da agricoltura biologica come ortaggi e frutta, formaggi e vino, pane, pasta e riso, olio, marmellate e miele. Nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 16.30 saranno organizzati laboratori per bambini a cura di AIAB Lombardia. "Verziere Bio" è un mercatino di soli produttori biologici certificati.

 
Ogni sabato e domenica a Roma il mercato di Campagna amica al Circo Massimo: enogastronomia di qualità a km 0

Campagna amica al circo massimoDal 7 settembre riprende dopo la pausa estiva il Mercato di Campagna amica del Circo Massimo ogni sabato e domenica fino a giugno dalle 9 alle 18. L'ormai storico mercato di via di San Teodoro 74 è organizzato dalla fondazione Campagna amica e patrocinato dalla Coldiretti Lazio. L'appuntamento da l'opportunità ai romani di gustare e acquistare i prodotti genuini della campagna laziale. Il mercato propone una buona selezione di prodotti da agricoltura biologica. Sempre a Roma vi segnaliamo il Mercato di Campagna amica dell'Auditorium che si svolge la seconda e terza domenica del mese presso il giardino pensile dell'Auditorium Parco della Musica in Via Coubertin.

 
IFOAM pubblica un dossier sulle Norme UE per la produzione di vino biologico

Norme europee per il vino biologicoL'IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) ha pubblicato in questi giorni il dossierNorme UE per la produzione di vino biologico, con lo scopo di approfondire i diversi aspetti legati alla recente normativa in materia di enologica biologica. La pubblicazione costituisce una guida completa di riferimento per gli operatori ed è anche un utile strumento per tutti i consumatori attenti alla qualità delle produzioni enologiche. La prima parte della guida approfondisce la storia e l’evoluzione della normativa europea per i vini biologici fino alla pubblicazione del Regolamento (UE) N. 203/2012 l’8 marzo e alla conseguente introduzione del nuovo regime a partire dal 1° agosto 2012, con un excursus completo anche dei marchi di qualità e dei sistemi di indicazioni geografiche dell’UE oggi esistenti.

 
A Vercelli ogni primo sabato del mese NATURALVERCELLI mercatino biologico ed ecosostenibile

naturlvercelli - piazza cavour vercelliIl primo sabato del mese in Piazza Cavour a Vercelli si tiene NaturalVercelli il mercatino dei prodotti biologici ed ecocompatibili. Sono una trentina gli operatori che partecipano regolarmente a questa manifestazione organizzata, oltre che dalla Confesercenti anche da Legambiente e da altre associazioni che si occupano di qualità dei prodotti. Gli espositori si dividono in due categorie : alimentari e extra alimentari. Tra i prodotti alimentari, oltre alla frutta e verdura di stagione, al mercatino si possono trovare pane e dolci, miele, formaggi e salumi provenienti da agricoltura biologica controllata.

 
Roma: il Mercato di Campagna Amica all’Auditorium Parco della Musica con i prodotti a Km Zero

mercato di campagna amica all'auditorium di Roma Prosegue l’appuntamento con la filiera corta tra i consumatori romani e le imprese agricole laziali grazie al Mercato di Campagna amica all'Auditorium Parco della Musica di Roma. Ogni prima, seconda e terza domenica dalle 10 alle 17 sarà possibile degustare e acquistare i prodotti freschi, stagionali, tipici e tradizionali provenienti da tutto il Lazio, in grado di offrire le migliori garanzie in termini di qualità, di sicurezza e di un legame stretto con il territorio e le tradizioni locali. Quindi si allunga l'elenco dei mercatini romani biologici e a chilometri zero, oltre al frequentatissimo mercato  di Campagna amica al Circo Massimo si apre questo secondo luogo di incontro tra la campagna laziale e cittadini romani. Prossimi appuntamenti: domenica 9 e 23 febbraio 2014.

 
Il mercato contadino e biologico TERRA TERRA a Roma Casal de' pazzi ogni prima domenica del mese

mercato terra terraOgni prima domenica del mese, il centro sociale “La Torre” dedica un’intera giornata al cibo biologico. Dalle 10 di mattina al tramonto viene organizzato all’interno del centro “La Torre” – sito in via Via Bertero, 13 ( Casal dè pazzi ) - il mercato biologico Terra Terra, dove potrete degustare ottimi prodotti eno-gastronomici biologici.

 
Il Mercato della Terra a Ciampino ogni terza domenica del mese

Mercati della Terra slow foodMondobio.net ha visitato il Mercato della Terra di Ciampino che si svolge in via Calò ogni terza domenica del mese ed è  organizzato da Slow Food Ciampino in collaborazione con il Comune di Ciampino e l'Associazione Apiaria. I Mercati della Terra sono mercati contadini creati secondo linee guida che seguono la filosofia Slow Food. Sono mercati gestiti collettivamente dove i produttori locali presentano prodotti di qualità e di stagione direttamente ai consumatori, a prezzi equi e garantendo metodi di produzione sostenibili. Con Ciampino sono dieci i Mercati della Terra che si svolgono in Italia. Prossimo appuntamento: 17 novembre 2013.

 
Ogni terzo sabato del mese: il Mercatino Biologico del Centro di Cultura Ecologica a Roma (zona nomentana)

Mercatino biologico e altra economia RomaOgni terzo sabato del mese si svolge il MERCATO DEI PRODOTTI AGRICOLI BIOLOGICI presso il CENTRO DI CULTURA ECOLOGICA nel Parco Regionale Urbano di Aguzzano a Roma. La redazione di Mondobio.net, che visita il mercatino assiduamente, vi invita ad immergervi nell’incantevole Parco di Aguzzano dove verranno esposti i prodotti biologici alimentari degli agricoltori e delle piccole aziende agricole biologiche del Lazio. Prossimo appuntamento: sabato 16 novembre 2013.

 
Il pomodoro biologico: più sostanze nutritive e benefiche per la salute

pomodoro biologicoI pomodori biologici sono un concentrato di salute: sono più nutritivi e prevengono tumori e malattie cardiocascolari. C'è infatti una profonda differenza con i valori nutrizionali dei pomodori coltivati con metodo convenzionale. Secondo uno studio condotto da biologi, e medici dell'Istituto di biologia e biotecnologia agraria del CNR di Pisa, pubblicato sul "British Journal of Nutrition": i frutti di pomodoro sono una riserva naturale di molecole come acido ascorbico, vitamina E, flavonoidi, composti fenolici e carotenoidi, tra cui il licopene che, oltre a esercitare una forte attività antiossidante, favorisce le difese ormonali e del sistema immunitario.

 
A Brescia ogni sabato c'è il mercatino biologico "La Buona Terra"

Tornano le recensioni di MondoBio.net sui migliori mercatini biologici d’Italia. Questa volta i nostri inviati stanno facendo le valigie con destinazione Lombardia. A Brescia, infatti, presso la Cascina Maggia, in via della Maggia 3, ogni sabato viene organizzato un mercatino che espone prodotti biologici a filiera corta e a km zero.

 
Biolife 2013: dal 22 al 24 novembre le eccellenze del biologico in mostra a Bolzano

A Biolife 2013 dal 22 al 24 novembre chef e ristoratori potranno conoscere ed apprezzare oltre 2000 prodotti biologici e dialogare direttamente con i produttori per imparare a valorizzare i sapori e creare ricette uniche con materie prime di massima qualità. Materie prime d’eccellenza come farine e cereali, carni e ortaggi, prodotti tipici regionali e presidi slowfood come formaggi, salumi, oli d’oliva, vini e dolci. E poi ancora condimenti, spezie e preparati per gelati: tutti rigorosamente biologici o biodinamici certificati. Si potranno trovare, conoscere meglio, scegliere e assaporare dal 22 al 24 novembre negli stand di Fiera Bolzano durante Biolife 2013, decima edizione della Fiera dell’eccellenza regionale biologica dedicata alla produzione alimentare e cosmetica, e più in generale alla sostenibilità ambientale.

 
In autunno arrivano le castagne: meglio se biologiche

castagne biologicheLa castagna profuma di autunno, il suo colore caldo, invita alle passeggiate nel bosco, da interrompere presto perché fa buio e da concludere in famiglia dinanzi ad un fuoco con delle caldarroste e un buon bicchiere di vino. Ma noi di mondobio.net non ci accontentiamo di castagne...normali...andiamo alla ricerca del meglio e vi aiutiamo a trovare le migliori castagne biologiche.

 
A Villa Sperlinga il primo mercatino biologico settimanale di Palermo

Mercatino Biologico Villa SperlingaL'AIAB Sicilia organizza ogni mercoledi dalle 9.00 alle 15.00 a Villa Sperlinga un "mercatino biologico settimanale". Il mercatino biologico di Villa Sperlinga è una piccola fiera che vuole diffondere una più consapevole coscienza ambientale e promuovere i prodotti tipici e le varietà locali, con particolare attenzione all'agricoltura biologica, grazie all'incontro diretto tra piccoli produttori e cittadini consumatori. A Villa Sperlinga potete trovare prodotti biologici locali certificati: ortofrutta, formaggi, carne, miele, olio, prodotti da forno e tanto altro. Il Mercatino di Villa Sperlinga si aggiunge ai sempre più numerosi mercatini biologici della Sicilia.

 
Fiera del Conte a Villa Borromeo d'Adda di Solaro ogni seconda domenica del mese

Fiera del Conte Villa Borromeo d'Adda SolaroMondobio.net vi segnala tra i mercatini biologici della Lombardia la tradizionale Fiera del Conte che si svolge ogni seconda domenica del mese da settembre a giugno presso Villa Borromeo d'Adda di Solaro. La Fiera del Conte e una mostra-mercato-laboratorio di artigianato artistico, prodotti biologici e solidarietà. Un appuntamento con antichi mestieri e sapori, dimostrazioni artigianali, mondo della cooperazione, laboratori di creatività, animazione per grandi e piccini, musica dal mondo. Prossimo appuntamento domenica 9 febbraio 2014.

 
A Bergamo il mercatino biologico “Naturalbergamo” in Piazza Dante e a Bergamo alta

NaturalbergamoLa redazione di MondoBio.net segnala agli appassionati di mercatini biologici un appuntamento assolutamente da non perdere: Naturalbergamo uno dei più importanti mercatini biologici del nord Italia. Vi ricordiamo che questo evento, organizzato da Agribioart, si tiene solitamente ogni seconda domenica del mese nella centrale piazza Dante di Bergamo e l'ultima domenica del mese ai Giardini di Bergamo alta. Prossimi appuntamenti in piazza Dante domenica 12 gennaio e 9 febbraio 2014, i mercatini di Bergamo alta si svolgeranno domenica 26 gennaio e 23 febbraio 2014.

 
Biomercato alla Citta dell'altra economia di Roma tutte le domeniche

Biomercato Città altra economia

Mondobio.net vi segnala che tutte le domeniche dalle 9.00 al tramonto si svolge il Biomercato alla Città dell'altra economia nel piazzale dell'ex mattatoio a Testaccio. Saranno presenti oltre 30 tra artigiani e produttori biologici. Durante la giornata saranno organizzati il laboratori. di biocucina, spettacoli e concerti. Saranno aperti sia il Biobar sia il Bioristorante della Città dell'altra economia. Prossimi appuntamenti: 2, 9, 16, 23 febbraio 2014.

 
Ad Abbiategrasso la prima domenica si Mangiasano al mercatino bio

logo abbiategustoLa redazione di MondoBio ha visitato il mercatino biologico che si tiene ad Abbiategrasso in Lombardia. Per il sesto anno consecutivo si tiene Mangiasano, il mercatino biologico di Vas Lombardia ogni prima domenica del mese nella centrale Piazza Marconi ad Abbiategrasso. Il mercatino bio Mangiasano è organizzato dall’associazione “Verdi Ambiente e Società Onlus” che per quest’occasione ha deciso di invitare, prevalentemente, aziende biologiche della regione Lombardia.

 
Anche a Frascati il mercato del contadino dei Castelli Romani

Mercato del Contadino dei Castelli romani di FrascatiIl Mercato del contadino dei Castelli romani a Frascati ogni venerdì in Via Grotte Portella, 12 zona Tor Vergata in orario prolungato 8-17. Il Mercato Contadino dei Castelli Romani è un mercato agricolo di filiera corta per la vendita diretta di prodotti agricoli ed artigianali di qualità a “chilometro zero” aderente al circuito COLTIVENDO della PROVINCIA DI ROMA e organizzato dal Consorzio Agroalimentare di Filiera Corta e dei Mercati Agricoli. Il Mercato del contadino dei Castelli romani si tiene ad Albano, Pavona, Ariccia, Frascati, Rocca di Papa con i seguenti orari:

 
Biologico ed e-commerce l'agricoltura è l'unico settore economico italiano in crescita

Biologico ed ec-ommerce l'agricoltura l'unico settore in crescitaDal 2008 ad oggi in Italia il numero delle imprese attive è diminuito di 12.865 unità, in controtedenza solo il settore agricolo in crescita grazie al biologico con + 16,2%. Secondo i dati forniti dall’ufficio studi Cerved al Corriere della Sera, il settore industria ha perso più di 'seimila' aziende (-14,1%) e mandato a casa migliaia di lavoratori. L'altro settore che pure è stato investito da una grossa valanga, forse più di tutti gli altri è quello delle costruzioni, che ha fatto registrare 4.447 cancelli chiusi. Altre 3700 società del terziario hanno dovuto dire addio. Al contrario tra i terreni delle campagne italiane sembra che qualcosa si stia risvegliando, l’agricoltura regala un inatteso ritorno alle origini, un ritorno alla terra che interessa in modo particolare le nuove generazioni, che affrontano il settore puntndo sui prodotti biologici con una visione che mira al mercato globale e nuove competenze di marketing con l'introduzione in azienda del commercio elettronico.

 
WeWood da un'idea italiana l'orologio in legno che ha conquistato il mondo

WeWood orologi in legnoNon ci crederete ma l'ormai famoso orologio in legno WeWood è un'idea interamente italiana. Tre giovani imprenditori toscani nel 2010 concepiscono un orologio 100% in legno riciclato, leggero, ipoallergenico e non tossico, lo progettano e ci infilano dentro un movimento giapponese Citizen. Nasce così il primo WeWood . I tre pensano da subito al mercato americano e aprono una filiale in California, l'idea è far diventare WeWood l'orologio eco-fashion per eccellenza. Se da una parte si punta ai divi di Hollywood sensibili all'ambiente (tra cui l'onnipresente Paris Hilton) dall'altra parte la campagna "un albero per un orologio" in collaborazione con l'American forest, la più antica organizzazione non-profit che si occupa della protezione e rimboschimento delle foreste.

 
FA' LA COSA GIUSTA, fiera del consumo critico a Trento dal 25 al 28 ottobre

Fa la cosa giusta fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili Trento 2013Torna dal 25 al 27 ottobre 2013Fa’ la Cosa Giusta! – Trento”, la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, giunta alla nona edizione. 205 espositori e tante novità: la Discozuppa, la Tenda Rossa, le proposte per neogenitori, e tanto altro. Frutta, verdura, marmellate, piante officinali, formaggi, farina, miele, vino, pasta: nel mercatino biologico di Fa' la Cosa Giusta! Trento non manca praticamente nulla di quello che serve per riempire il frigo e la dispensa di prodotti buoni e sani. Anche quest'anno una  ricca sezione è dedicata all'eco-fashion con abbigliamento e accessori in materiale ecologico e di riciclo, ricca di offerte nuove che vanno incontro alla domanda in continua crescita di vestiti che non facciano male a chi li porta e a chi li produce. E poi ancora prodotti per l'igiene personale e della casa, giocattoli, soluzioni per il risparmio energetico e le energie rinnovabili, i libri sulle tematiche della sostenibilità, i progetti delle associazioni, i lavori delle cooperative sociali, e i mille altri prodotti che i quasi 200 espositori presenti presenteranno al pubblico, ognuno nel suo modo unico.

 
La Festa di Tutti i Santi al mercato del contadino di Frascati

Venerdì 1° novembre Festa di Tutti i Santi, il Mercato Contadino dei Castelli Romani di Frascati sarà aperto per celebrare il “matrimonio”, con degustazioni gratuite, tra il gelato e le ciambelle dei Santi con la birra del Birrificio Castelli Romani! Il mercato del contadino dei Castelli Romani propone prodotti agricoli, artigiato artistico locale e ciliegiena sulla torta la degustazione del mosto dell’azienda biologica Capodarco.  Ecco il programma della giornata che ci ha comunicato l'Associazione Consorzio APS km.0.

 
A Sassari l'ultimo sabato del mese il mercatino biologico di AIAB Sardegna e BioSardinia

Prodotti biologici sardiOgni ultimo sabato del mese si svolge il mercatino biologico di Sassari organizzato da Aiab Sardegna in collaborazione con Biosardinia. I banchi colmi di frutta, verdura, formaggi, confetture e miele locali e biologici saranno allestiti in Via Manno (fronte Istituto Magistrale), nel tratto da Via Regina Margherita a Viale Mancini dalle ore 09.00 alle 14.00. La redazione di Mondobio.net che ha visitato questo mercatino a dicembre 2010 vi segnala questo eccezionale appuntamento con i prodotti biologici e con una delle culture enogastronomiche più ricche e buone d'Italia. Tutti i mercatini biologici della Sardegna.

 
CortoBio: i mercati dei produttori locali e biologici a Rebbio

Mondobio.net vi segnala i mercati dei produttori locali e biologici CortoBio organizzati a Como - Rebbio tutti i sabati dalla Cooperativa Sociale Corto Circuito. Con l’avvicinarsi della primavera hanno lavorato per allestire mercati ancora più belli e partecipati, con più produttori tematici e più prodotti di filiera corta, ottenuti nel rispetto dell’ambiente e del lavoro dell’uomo. Il Mercato CortoBio è aperto a tutti e vi si possono acquistare direttamente verdura e frutta di stagione, legumi, pane, formaggi, salumi, trasformati, confetture, miele, vino, olio, piantine e semi per l'orto, fiori per il giardino, e vari prodotti artigianali e del commercio equo. E' attivo un sistema di ordini che permette di facilitare l'accesso ai Gruppi d'Acquisto Solidale.

 
Tutti mercatini biologici di Bologna e dell’Emilia Romagna

Mercatini biologici di Bologna e Emilia RomagnaMondobio.net propone la mappa dei mercatini biologici di Bologna e dell’Emilia Romagna. Di seguito troverete i principali appuntamenti  e luoghi dove comprare prodotti alimentari biologici coltivati in modo ecocompatibile secondo regole che premiano la produzione locale in modo ecocompatibile. Dal Vag 61 di Bologna al Mercolbio di Imola, dal Mercato dei prodotti biologici di Modena, Ravenna e Reggio Emilia al Bio Marché di Faenza, buona spesa bio.

 
Green Christmas Milano: mercatino eco-fashion il 14 e 15 dicembre 2013 alla Fonderia Napoleonica Eugenia

Green Christmas 2013 - eco fashion MilanoEcoy Moda e Design ecosostenibile ci segnala che anche quest'anno si terrà Green Christmas il 14 e 15 dicembre 2013 alla Fonderia Napoleonica di Milano, Dopo l'incredibile successo della prima edizione dello scorso anno, torna l'originale mercatino all’insegna di uno stile di vita “naturale” a 360 gradi. Due giorni per curiosare tra capi d’abbigliamento eco-fashion, oggetti di design bio-ecologico e prodotti bio-cosmetici. Ma anche tante occasioni culturali, con workshop e conferenze che intendono portare direttamente tra la gente una filosofia di vita “a impatto zero”.

 
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