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Maggio 2012

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I fagioli aiutano a restare in forma! Chi mangia spesso questi legumi ha un rapporto migliore con la bilancia. Mettere regolarmente in tavola i fagioli comporta sì qualche «effetto collaterale» che, però, pare ben controbilanciato da diversi benefici come conferma uno studio canadese pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition.

Arance Tarocco di Sicilia
La polpa delle arance Tarocco è rossa e particolarmente succosa. Le arance Tarocco sono prive di semi, dal sapore dolce e dall’aroma delicato. Queste arance di Sicilia hanno una resa di succo elevata che di ottenere eccezionali spremute. La particolare colorazione rossa di questo frutto dipende dalla presenza di pigmenti antocianici antiossidanti. Le arance biologiche Tarocco hanno un elevatissimo contenuto di vitamina C.

Area di produzione: Sicilia.
Periodo di maturazione: febbraio-marzo.
Caratteristiche principali:
- Polpa rossa
- Buccia sottile
- Senza semi
- Sapore dolce
Particolarità biologiche:
- Presenza di pigmenti antocianici antiossidanti, che le conferiscono la colorazione.
- Arance a più alto contenuto di vitamina C.
- Resa di succo elevata.

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