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In Italia, secondo l'Eurispes, i vegetariani sono oltre sei milioni (circa il 10 per cento della popolazione e l'Italia, secondo le stime dell'Unione vegetariana europea, è al primo posto, seguita dalla Germania con il 9 per cento. Link.

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Milano e Lombardia A Bergamo il mercatino biologico “Naturalbergamo” in Piazza Dante e a Bergamo alta
A Bergamo il mercatino biologico “Naturalbergamo” in Piazza Dante e a Bergamo alta E-mail
Scritto da RdM   
Mercoledì 24 Novembre 2010 11:05

NaturalbergamoLa redazione di MondoBio.net segnala agli appassionati di mercatini biologici un appuntamento assolutamente da non perdere: Naturalbergamo uno dei più importanti mercatini biologici del nord Italia. Vi ricordiamo che questo evento, organizzato da Agribioart, si tiene solitamente ogni seconda domenica del mese nella centrale piazza Dante di Bergamo e l'ultima domenica del mese ai Giardini di Bergamo alta. Prossimi appuntamenti in piazza Dante domenica 13 aprile 2014, il mercatino di Bergamo alta si svolgerà domenica 27 aprile 2014.

Il grande numero di persone in fila davanti ai banchi di questi mercatini certifica che per il biologico non c’è crisi economica. Gli italiani non rinunciano ai prodotti alimentari certificati bio e preferiscono andare a fare acquisti anche nelle aziende agricole, negli spacci aziendali, piuttosto che accontentarsi dei soliti alimenti trattati con pesticidi o modificati con Organismi geneticamente modificati. Chi si recherà presso il mercatino Naturalbergamo avrà invece la possibilità di scegliere tra una vasta offerta di alimenti biologici come: broccoli, carciofi, cavolfiori, finocchi, radicchio, zucche e castagne. Non mancheranno poi una serie di specialità tipicamente bergamasche proposte con ingredienti rigorosamente biologici.

Tra queste vere e proprie "Bio leccornie" MondoBio.net segnala ai visitatori di  “Naturalbergamo”:
•    la polenta e osèi (polenta e uccellini)
•    i casonsei (casoncelli) alla bergamasca, con burro, salvia e pancetta: si tratta di pasta ripiena diffusa nella regione storica padana in molteplici varianti locali, ma con degli immancabili ingredienti di base. La farcitura è costituita da carne, grana padano grattugiato ed erbe aromatiche, mentre la pasta ha una tipica forma a mezza luna. Il tutto condito con abbondante grana padano grattugiato, burro, pancetta e salvia.
•    il dolce Donizetti: si tratta di un dolce di marzapane a forma di polenta e osèi

Per informazioni:
Vi invitiamo a verificare le date direttamente sul sito di Agribioart

AGRIBIOART BERGAMO
via loreto, 63
24069 - Cenate Sotto (BG)
PRESIDENTE    AGRIBIOART Vismara   Gianfranco                                                          
tel/fax: 035.956050  
e-mail: apicoltura.vismara@olioemiele.it

Ultimo aggiornamento Martedì 22 Aprile 2014 09:38
 

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