La redazione di MondoBio va per voi alla scoperta di un altro mercatino biologico della Lombardia. Questa volta la nostra destinazione sarà Milano, zona Certosa, dove si svolge il mercatino biologico della Cascina Torchiera. Ogni terzo weekend del mese, per tutto il giorno, alla Torchiera, si può passare una gustosissima domenica biologica , incontrando  produttori biologici di Milano e dintorni con prodotti interessanti e venduti a prezzi accessibili. Nel cortile e nell’interno della Cascina saranno presenti  una quindicina di banchi dove si possono comprare prodotti alimentari biologici come: verdure, formaggi, miele, salumi, vino, olio, torte, pane.

Non mancheranno anche prodotti manufatturieri come olii, essenze e borse. Tutti contraddistinti dalle caratteristiche tipiche del biologicio. I prodotti biologici che troverete alla Cascina oltre che buoni sono anche molto economici: infatti qui si può mangiare pranzo a prezzo popolare, con la cucina della trattoria La Lapide, gestita dal centro sociale. La “La Cascina Torchiera” organizza anche spettacoli e workshop.

Prodotti e aziende biologiche

Molto interessanti i produttori che partecipano al mercatino. Per esempio c’è la cooperativa sociale Le cinque pertiche, produttori di verdura biologica che lavorano in provincia di Bergamo con persone svantaggiate. Ottimi i dolci di La torta fatta in casa, una piccola azienda di pasticceria biologica che sta a sud di Milano, le verdure di Cassetta Verde di Novara, salumi,  formaggi e vino della Cooperativa Valli Unite (dalla provincia di Alessandria), il pane di CasaLoca di Milano (ne abbiamo già parlato qui), il formaggio fatto con caglio vegetale de Il cammino di Nuvolera (Brescia) e quello della Cascina Burattana, e il miele di Bovegno (Brescia) prodotto da Los quirquinchos. I produttori sono molto disponibili a fare le chiacchiere e a spiegare le caratteristiche dei loro prodotti e del loro metodo di lavoro.

Attività

Durante la giornata di mercato sono organizzate varie iniziative per grandi e piccoli:
•    dalle 11 biomercatino
•    alle 13: pranzo a cura della trattoria La Lapide (meglio prenotare al 340 54 68 337)
•    dalle 15: spettacoli e merenda per bambini, laboratori e altro, a seconda delle domeniche

Info

• Zona: Certosa
• Indirizzo: Piazzale Cimitero Maggiore 18, Milano
• Sito: torchiera.noblogs.org
• Orari: tendenzialmente ogni terzo weekend del mese, tutto il giorno (ma controllare il programma sul sito)
• Costi medi: verdura 2 euro al chilo, formaggio 11 euro al chilo, miele 5 euro al chilo, torte 2 euro alla fetta