SEGUICI!

CERCA BIO


Seleziona la Regione
Tipo di attività
Prodotti
Certificazioni

Eventi BIO


Giugno 2018 Luglio 2018 Agosto 2018
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Accedi



Notizie Flash

In Italia, secondo l'Eurispes, i vegetariani sono oltre sei milioni (circa il 10 per cento della popolazione e l'Italia, secondo le stime dell'Unione vegetariana europea, è al primo posto, seguita dalla Germania con il 9 per cento. Link.

Pubblicità

Link consigliati:
Newsfood!
Newsfood! L'informazione ecologica.
Rivieradelconero.it
Scegli una vacanza a contatto con la natura nel Parco del Conero.
Adnova.it!
Consulenti tecnologici per la tua attività in proprio
Slow food
Buono, pulito e giusto



Maggio
Ricette di Maggio
A maggio: fagiolini sott'aceto E-mail
Scritto da RdM   
Lunedì 11 Aprile 2011 09:59

Fagiolini sott'acetoEcco le nostre indicazioni per i fagiolini sott'aceto un modo semplice per conservare e gustare i fagiolini anche fuori stagione. La conservazione sott'aceto è basata sul principio di preservare i cibi dagli attacchi dei microbi e dei batteri grazie all’acidità contenuta appunto nell’aceto. Vanno però rispettate alcune regole:
- Preferite sempre verdura di primissima scelta e possibilmente raccolte da poco tempo;
- Usate solamente aceto di vino con almeno il 7% di acidità; più la verdura e la frutta sono acquose, più il grado di acidità dell’aceto deve essere alto.

Ultimo aggiornamento Venerdì 20 Maggio 2011 07:50
 


Vacanze

Ecologia