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La cipolla fa bene. Il consumo abituale dell'ortaggio riduce del 20 per cento il rischio di infarto. Uno studio italiano, pubblicato sull’European Journal of Nutrition, segnala infatti che chi assume una o più porzioni di cipolla alla settimana ha un rischio di infarto inferiore di circa il 20 per cento rispetto a chi non ne consuma mai.

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Vigna in regime di agricoltura biologicaArticolo consigliato da: ProgettodiVino.it "Notizie dal mondo del vino biologico". Cresce il vino biologico in Italia. Secondo i dati Sinab (Sistema di informazione nazionale sull'agricoltura biologica) i vigneti coltivati in regime bio nel 2012 hanno superato quota 57mila ettari, in crescita dell'8,6% rispetto all'anno precedente. Un incremento che fa da contraltare al progressivo calo delle superfici in Italia (l'ultimo dato reso noto dall'Unione italiana vini parlava di 655mila ettari in calo dell'1,35%) e che risulta inoltre superiore al progresso messo a segno dalle superfici dedicate complessivamente all'agricoltura biologica che nel 2013 risultano aumentate del 6,8 per cento.

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Biodomenica 2013Domenica 6 e 13 ottobre 2013 si terrà la 14° edizione de La Biodomenica, una delle iniziative più importante dell’agricoltura biologica italiana e rappresenta una vetrina di eccellenza per tutti i produttori e i prodotti biologici AIAB. Come da tradizione sarà ospitata nelle principali piazza delle città italiane, (Roma, Milano, Torino, Napoli, Palermo, Genova, Bologna, Padova, Perugia, Udine, Taranto e Ancona), oltre al tipico mercatino saranno allestiti stand, dove si distribuiranno materiale informativo come il dossier di AIAB, il libretto “Io mangio Bio” e dove sarà possibile vedere videoclip sulle politiche comunitarie e sui 25 anni di AIAB. In tutte le piazze si organizzeranno oltre ai consueti mercatini biologici, i laboratori interattivi “Officine del Bio”. A Roma appuntamento il 6 ottobre dalle 9.00 ai Fori Imperiali. Tutte le informazioni aggiornate saranno sul sito www.biodomenica.it

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Mercatino Biologico Villa SperlingaL'AIAB Sicilia organizza ogni mercoledi dalle 9.00 alle 15.00 a Villa Sperlinga un "mercatino biologico settimanale". Il mercatino biologico di Villa Sperlinga è una piccola fiera che vuole diffondere una più consapevole coscienza ambientale e promuovere i prodotti tipici e le varietà locali, con particolare attenzione all'agricoltura biologica, grazie all'incontro diretto tra piccoli produttori e cittadini consumatori. A Villa Sperlinga potete trovare prodotti biologici locali certificati: ortofrutta, formaggi, carne, miele, olio, prodotti da forno e tanto altro. Il Mercatino di Villa Sperlinga si aggiunge ai sempre più numerosi mercatini biologici della Sicilia.

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Il 22 e 23 Giugno Prima Festa Nazionale Agricoltura Sociale a Chiaiano (Napoli)Si svolgerà a Chiaiano (Napoli) il 22 e 23 Giugno si terrà la prima Festa Nazionale dell’Agricoltura Sociale organizzata dal Forum Agricoltura Sociale in collaborazione con AIAB, ALPA e CNCA e con il patrocinio di INEA. L’evento si svolgerà presso il fondo rustico confiscato alla camorra "A Lamberti" (via Casaputana), gestito dalla cooperativa Resistenza. La festa coinciderà con la tappa napoletana del Festival dell’impegno civile organizzato dal Comitato Don Peppe Diana. Parteciperanno aziende agricole, cooperative sociali e realtà interessate al tema che avranno a disposizione stand espositivi sia per i prodotti che per i materiali informativi.

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AIAB e vino biologico al Vinitaly 2013Martedì 9 aprile alle 12.30 presso la Sala 1 dell'area MIPAAF presso Vinitaly AIAB ha organizzato un incontro tra alcune delle testimonianze di maggior pregio, provenienti da regioni in cui il vino biologico sta diventando un approccio non solo aziendale ma comprensoriale, condiviso tra viticoltori con chiari benefici per tutto il territorio.
Saranno presenti alcune delle migliori esperienze aziendali e territoriali con produttori provenienti dall'area con maggiore concentrazione di vigneti bio come regione Sicilia e Puglia ed i biodistretti del vino biologico toscano di recente costituzione.

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Biodomenica 2012 RomaSi svolgerà il 7 Ottobre alla Città dell’Altra Economia la Biodomenica 2012 di Roma organizzata da AIAB, Coldiretti e Legambiente. Il programma romano prevede già a partire da venerdì 5 alle ore 16.00 il convegno “Parole e immagini dell’Agricoltura Sociale e Civica” che vedrà le testimonianze dei protagonisti dell’Agricoltura Sociale Biologica. A partire dalla mattina di domenica nel piazzale della Città dell'altra economia saranno esposti al pubblico antichi attrezzi agricoli e si svolgerà un concorso a premi su tematiche agricole "Agriquiz", saranno attive le "officine del bio" sul mondo della api e sulla lavorazione di burro e ricotta. Infine in collaborazione con l'associazione Susan G.Komen Italia si terrà un incontro pubblico sugli effetti sulla salute di una non corretta alimentazione.

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Biodomenica 2012Bio: benessere garantito, umano, animale, ambientale. E’ questo il tema della Biodomenica 2012, la campagna nazionale di AIAB, Coldiretti e Legambiente che il 7 ottobre porterà il meglio dell’agricoltura biologica nelle piazze italiane. Tra le novità della XIII edizione ci sono le “officine del bio”, laboratori che coinvolgeranno i partecipanti nelle fasi pratiche della produzione e della trasformazione alimentare; come fare la pasta, lo yogurt o come avviene la pigiatura dell’uva saranno solo alcune delle  attività previste per adulti e bambini, orientate alla riscoperta delle tecniche produttive e le pratiche agronomiche più ecocompatibili. Mondobio.net seguirà le piazze principali di Roma e Milano, il programma della manifestazione in tutta Italia è consultabile sul sito www.biodomenica.it.

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Milano sarà la piazza nazionale della  Biodomenica 2012, l'evento si svolgerà il 7 ottobre in via Gaetano de Castillia, 26 (Quartiere Isola- Metro Gioia, tram 1). La BioDomenica organizzata da AIAB con la collaborazione di Coldiretti e Legambiente è una giornata nazionale di incontro tra il mondo agricolo e i cittadini per promuovere il consumo di prodotti sicuri e di qualità, legati al territorio, alle sue tradizioni e alla sua cultura. A Milano come in tutta Italia oltre al mercato dei prodotti biologici saranno organizzati i laboratori "officine bio" e seminari con agronomi e alimentaristi per far conoscere le tecniche produttive e le pratiche agronomiche ecocompatibili. A Milano si svolgerà la conferenza stampa e la presentazione del dossier "Bio: benessere garantito" che sarà contemporaneamente pubblicato on-line.

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Si aprono per il secondo anno consecutivo le Vie del Bio in Umbria: si tratta di una serie di iniziative promosse da AIAB Umbria che si svolgeranno tra giugno e luglio, in concomitanza con Umbria Jazz, per far conoscere i più interessanti itinerari turistico - enogastronomici dell’Umbria. Da venerdì 6 a domenica 15 luglio 2012 sarà possibile conoscere le “Vie del bio” presso lo stand situato in Piazza Italia a Perugia e vivere appuntamenti e degustazioni di prodotti biologici in vari punti del centro storico della città (in Piazza Piccinino e presso la Sala Cannoniera della Rocca Paolina).

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Regole consumatore bioIeri sera abbiamo incontrato il presidente nazionale dell’AIAB, Alessandro Triantafyllidis al termine della presentazione del dossier "PrimaveraBio – Il BuonoBio" presso la Città dell'Altra economia. Triantafyllidis ha sottolineato il ruolo di fondamentale del consumatore per far sì che il mercato dei prodotti alimentari biologici si sviluppi in maniera corretta a vantaggio sia dei consumatori che dei produttori. A questo fine il dossier contiene in appendice un vademecun del consumatore biologico5 (cinque) regole fondamentali da seguire nell'acquisto di prodotti biologici: 1) leggere l'etichetta, 2) scegliere la filiera corta, 3) preferire prodotti italiani, 4) seguire il ciclo delle stagioni, 5) prediligere i prodotti solidali. Il dossier è disponibile sul sito www.aiab.it.

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