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I fagioli aiutano a restare in forma! Chi mangia spesso questi legumi ha un rapporto migliore con la bilancia. Mettere regolarmente in tavola i fagioli comporta sì qualche «effetto collaterale» che, però, pare ben controbilanciato da diversi benefici come conferma uno studio canadese pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition.

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Il 22 e 23 Giugno Prima Festa Nazionale Agricoltura Sociale a Chiaiano (Napoli)Si svolgerà a Chiaiano (Napoli) il 22 e 23 Giugno si terrà la prima Festa Nazionale dell’Agricoltura Sociale organizzata dal Forum Agricoltura Sociale in collaborazione con AIAB, ALPA e CNCA e con il patrocinio di INEA. L’evento si svolgerà presso il fondo rustico confiscato alla camorra "A Lamberti" (via Casaputana), gestito dalla cooperativa Resistenza. La festa coinciderà con la tappa napoletana del Festival dell’impegno civile organizzato dal Comitato Don Peppe Diana. Parteciperanno aziende agricole, cooperative sociali e realtà interessate al tema che avranno a disposizione stand espositivi sia per i prodotti che per i materiali informativi.

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AIAB e vino biologico al Vinitaly 2013Martedì 9 aprile alle 12.30 presso la Sala 1 dell'area MIPAAF presso Vinitaly AIAB ha organizzato un incontro tra alcune delle testimonianze di maggior pregio, provenienti da regioni in cui il vino biologico sta diventando un approccio non solo aziendale ma comprensoriale, condiviso tra viticoltori con chiari benefici per tutto il territorio.
Saranno presenti alcune delle migliori esperienze aziendali e territoriali con produttori provenienti dall'area con maggiore concentrazione di vigneti bio come regione Sicilia e Puglia ed i biodistretti del vino biologico toscano di recente costituzione.

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Biodomenica 2012 RomaSi svolgerà il 7 Ottobre alla Città dell’Altra Economia la Biodomenica 2012 di Roma organizzata da AIAB, Coldiretti e Legambiente. Il programma romano prevede già a partire da venerdì 5 alle ore 16.00 il convegno “Parole e immagini dell’Agricoltura Sociale e Civica” che vedrà le testimonianze dei protagonisti dell’Agricoltura Sociale Biologica. A partire dalla mattina di domenica nel piazzale della Città dell'altra economia saranno esposti al pubblico antichi attrezzi agricoli e si svolgerà un concorso a premi su tematiche agricole "Agriquiz", saranno attive le "officine del bio" sul mondo della api e sulla lavorazione di burro e ricotta. Infine in collaborazione con l'associazione Susan G.Komen Italia si terrà un incontro pubblico sugli effetti sulla salute di una non corretta alimentazione.

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Biodomenica 2012Bio: benessere garantito, umano, animale, ambientale. E’ questo il tema della Biodomenica 2012, la campagna nazionale di AIAB, Coldiretti e Legambiente che il 7 ottobre porterà il meglio dell’agricoltura biologica nelle piazze italiane. Tra le novità della XIII edizione ci sono le “officine del bio”, laboratori che coinvolgeranno i partecipanti nelle fasi pratiche della produzione e della trasformazione alimentare; come fare la pasta, lo yogurt o come avviene la pigiatura dell’uva saranno solo alcune delle  attività previste per adulti e bambini, orientate alla riscoperta delle tecniche produttive e le pratiche agronomiche più ecocompatibili. Mondobio.net seguirà le piazze principali di Roma e Milano, il programma della manifestazione in tutta Italia è consultabile sul sito www.biodomenica.it.

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Milano sarà la piazza nazionale della  Biodomenica 2012, l'evento si svolgerà il 7 ottobre in via Gaetano de Castillia, 26 (Quartiere Isola- Metro Gioia, tram 1). La BioDomenica organizzata da AIAB con la collaborazione di Coldiretti e Legambiente è una giornata nazionale di incontro tra il mondo agricolo e i cittadini per promuovere il consumo di prodotti sicuri e di qualità, legati al territorio, alle sue tradizioni e alla sua cultura. A Milano come in tutta Italia oltre al mercato dei prodotti biologici saranno organizzati i laboratori "officine bio" e seminari con agronomi e alimentaristi per far conoscere le tecniche produttive e le pratiche agronomiche ecocompatibili. A Milano si svolgerà la conferenza stampa e la presentazione del dossier "Bio: benessere garantito" che sarà contemporaneamente pubblicato on-line.

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Si aprono per il secondo anno consecutivo le Vie del Bio in Umbria: si tratta di una serie di iniziative promosse da AIAB Umbria che si svolgeranno tra giugno e luglio, in concomitanza con Umbria Jazz, per far conoscere i più interessanti itinerari turistico - enogastronomici dell’Umbria. Da venerdì 6 a domenica 15 luglio 2012 sarà possibile conoscere le “Vie del bio” presso lo stand situato in Piazza Italia a Perugia e vivere appuntamenti e degustazioni di prodotti biologici in vari punti del centro storico della città (in Piazza Piccinino e presso la Sala Cannoniera della Rocca Paolina).

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Regole consumatore bioIeri sera abbiamo incontrato il presidente nazionale dell’AIAB, Alessandro Triantafyllidis al termine della presentazione del dossier "PrimaveraBio – Il BuonoBio" presso la Città dell'Altra economia. Triantafyllidis ha sottolineato il ruolo di fondamentale del consumatore per far sì che il mercato dei prodotti alimentari biologici si sviluppi in maniera corretta a vantaggio sia dei consumatori che dei produttori. A questo fine il dossier contiene in appendice un vademecun del consumatore biologico5 (cinque) regole fondamentali da seguire nell'acquisto di prodotti biologici: 1) leggere l'etichetta, 2) scegliere la filiera corta, 3) preferire prodotti italiani, 4) seguire il ciclo delle stagioni, 5) prediligere i prodotti solidali. Il dossier è disponibile sul sito www.aiab.it.

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primaverabio 2010Anche quest'anno parte la campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico dell'AIAB, in collaborazione con ALPA, CTM Altromercato, Federparchi, Legambiente, Movimento EcoSportivo e con il Patrocinio del MiPAAF. Un viaggio alla scoperta del biologico buono, sano e sostenibile attraverso oltre 100 aziende bio che apriranno le porte ai cittadini. La PrimaveraBio 2012 sarà dedicata proprio al tema del “Buono Bio”. Gli eventi legati alla campagna, infatti, porranno l’accento sulla salubrità e i valori nutrizionali del biologico, spiegando in modo chiaro e semplice i motivi per i quali il bio è un'alternativa più salutare e gustosa di mangiare e anche quali 'regole' seguire per essere sicuri di acquistare buon biologico italiano.

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L'AIAB inaugura ufficialmente la campagna PrimaveraBIO giovedì 26 aprile presentando alla stampa e ai cittadini il dossier “PrimaveraBio – Il BuonoBio”, alle ore 17.30 presso la Sala Conferenze della Città dell'Altra Economia di Roma, in largo Dino Frisullo. Il dossier presenterà nero su bianco un'analisi sulla salubrità e i valori nutrizionali del biologico, i vantaggi di sostenibilità ambientale dell'agricoltura biologica rispetto all'agricoltura tradizionale e i vantaggi 'sociali' del biologico, come l'attenzione, il rispetto e l'equa retribuzione del lavoro e lo sviluppo delle comunità rurali locali. Il 27 aprile sempre alla CAE incontro di informazione sulla Politica Agricola Comune (PAC).

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Dal 15 al 18 febbraio 2012 il mondo bio si riunirà nuovamente a Norimberga per il Biofach 2012 l'esposizione mondiale del biologico. Si attendono ancora una volta circa 2.500 espositori e 44.000 visitatori professionali. Il Biofach si conferma come il più importante appuntamento fieristico mondiale riservato agli operatori del bio. Nell'edizione 2011, il comprensorio fieristico di Norimberga ha ospitato 44.592 visitatori, confermando il trend positivo degli ultimi anni, così come l'internazionalità del pubblico, proveniente da 131 Paesi. L'ente patrocinatore dei saloni Biofach nel mondo, l'International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), nonché l'ente promotore nazionale, l'Unione Tedesca degli operatori economici del settore ecologico alimentare Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft" (BÖLW), hanno deciso di dedicare il Biofach 2012 al tema della sostenibiltà ecologica, sociale ed economica del settore.

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