Il Premio Biol celebra gli oli biologici pugliesi della sua ultima edizione con premiazioni, degustazioni dei migliori oli e un seminario sulla semplificazione delle attività di certificazione, realizzato nell’ambito del progetto BiolMed. L’appuntamento, inserito nel programma dell’associazione dei produttori BiolItalia, è in programma mercoledì 20 luglio, alle 19.30 alla masseria “Quis Ut Deus” di Crispiano, nel Tarantino (S.P. 49 - km. 10,750).
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Notizie Flash
| I fagioli aiutano a restare in forma! Chi mangia spesso questi legumi ha un rapporto migliore con la bilancia. Mettere regolarmente in tavola i fagioli comporta sì qualche «effetto collaterale» che, però, pare ben controbilanciato da diversi benefici come conferma uno studio canadese pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition. |
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Gli oli biologici isolani confermano l’Italia ai vertici d’eccellenza dell’olivicoltura bio mondiale. Il premio Biol 2011 per il miglior olio biologico è stato infatti assegnato all’extravergine sardo “S. Andrìa” dell’Oleificio Sandro Chisu di Orosei (Nuoro) che è risultato il migliore assoluto tra gli oltre 380 oli in gara giunti da 19 paesi, per una copertura pressoché completa dell’olivicoltura internazionale. Il secondo posto arriva dalla Sicilia ed è stato aggiudicato al “Dop Valli Trapanesi” dell’azienda biologica Titone. Terzo piazzamento per il moraiolo toscano dell’azienda Cesare Buonamici di Fiesole (Firenze).

