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In Italia, secondo l'Eurispes, i vegetariani sono oltre sei milioni (circa il 10 per cento della popolazione e l'Italia, secondo le stime dell'Unione vegetariana europea, è al primo posto, seguita dalla Germania con il 9 per cento. Link.

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frutta e verdura

frutta e verdura biologicaLa freschezza deve essere il punto di forza della frutta e degli ortaggi. La freschezza però è un valore solo se frutta e verdura sono privi di residui di trattamenti, se sono stati prodotti secondo metodi naturali, senza forzature e secondo la stagionalità. Tutto questo porta a scegliere prodotti da agricoltura biologica. Recenti ricerche hanno dimostrato che i prodotti biologici sono migliori sotto vari punti di vista rispetto ad analoghi cibi convenzionali.

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Scegliere di consumare frutta e verdura di stagione e' fondamentale per un'alimentazione naturale, in quanto permette di consumare prodotti che conservano intatte le loro proprieta' nutritive.
Inoltre, frutta e verdura fuori stagione normalmente costano di piu' e a volte sono coltivate artificialmente o raccolte tardivamente: tutto questo le impoverisce notevolmente.

Mangia i prodotti della terra quando e dove la natura li produce. Consulta le schede che la redazione dimondobio.net ha realizzato e clicca sull'immagine del frutto per visualizzare la scheda informativa con le principali caratteristiche del frutto, l'area di coltivazione, il periodo di maturazione e l'indicazione dei principali produttori mediante agricoltura biologica.

 
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