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I fagioli aiutano a restare in forma! Chi mangia spesso questi legumi ha un rapporto migliore con la bilancia. Mettere regolarmente in tavola i fagioli comporta sì qualche «effetto collaterale» che, però, pare ben controbilanciato da diversi benefici come conferma uno studio canadese pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition.

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olio biologico

Dal 15 al 18 febbraio 2012 il mondo bio si riunirà nuovamente a Norimberga per il Biofach 2012 l'esposizione mondiale del biologico. Si attendono ancora una volta circa 2.500 espositori e 44.000 visitatori professionali. Il Biofach si conferma come il più importante appuntamento fieristico mondiale riservato agli operatori del bio. Nell'edizione 2011, il comprensorio fieristico di Norimberga ha ospitato 44.592 visitatori, confermando il trend positivo degli ultimi anni, così come l'internazionalità del pubblico, proveniente da 131 Paesi. L'ente patrocinatore dei saloni Biofach nel mondo, l'International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), nonché l'ente promotore nazionale, l'Unione Tedesca degli operatori economici del settore ecologico alimentare Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft" (BÖLW), hanno deciso di dedicare il Biofach 2012 al tema della sostenibiltà ecologica, sociale ed economica del settore.

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Il Premio Biol celebra gli oli biologici pugliesi della sua ultima edizione con premiazioni, degustazioni dei migliori oli e un seminario sulla semplificazione delle attività di certificazione, realizzato nell’ambito del progetto BiolMed. L’appuntamento, inserito nel programma dell’associazione dei produttori BiolItalia, è in programma mercoledì 20 luglio, alle 19.30 alla masseria “Quis Ut Deus” di Crispiano, nel Tarantino (S.P. 49 - km. 10,750).

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Gli oli biologici isolani confermano l’Italia ai vertici d’eccellenza dell’olivicoltura bio mondiale. Il premio Biol 2011 per il miglior olio biologico è stato infatti assegnato all’extravergine sardo “S. Andrìa” dell’Oleificio Sandro Chisu di Orosei (Nuoro) che è risultato il migliore assoluto tra gli oltre 380 oli in gara giunti da 19 paesi, per una copertura pressoché completa dell’olivicoltura internazionale. Il secondo posto arriva dalla Sicilia ed è stato aggiudicato al “Dop Valli Trapanesi” dell’azienda biologica Titone. Terzo piazzamento per il moraiolo toscano dell’azienda Cesare Buonamici di Fiesole (Firenze).

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Da martedì 26 aprile per tre giorni, Andria sarà la capitale mondiale dell’olivicoltura biologica. Ha preso infatti il via il XVI Premio Biol, che pone a confronto i migliori oli extravergini biologici del mondo, in una kermesse che prevede anche forum, seminari di degustazione, visite guidate, incontri BtoB, mostre e momenti conviviali (programma e ultime iscrizioni agli eventi su www.premiobiol.it).

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Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. La redazione di Mondobio.net sarà presente anche quest’anno, per toccare con mano un programma ricco di eventi tecnici e culturali, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare le differenze - e i diversi patrimoni culturali connessi - che caratterizzano il variegato mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico.

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Biofach 2011Anche quest'anno il Centro Esposizioni di Norimberga ospiterà dal 16 al 19 febbraio Biofach 2011 la principale manifestazione fieristica europea del settore biologico. L'edizione 2011 del BioFach (Salone Mondiale per Prodotti Biologici) e Vivaness (Salone della Cosmesi Naturale e del Wellness) vedrà la partecipazione di oltre 2500 espositori per un flusso di visitatori professionali che nel 2011 ha superato le 43.000 unità. Biofach presenterà quest'anno alcuni aree dedicate ai temi caldi e alle tendenze del settore biologico: Biologico&Equo: un'accoppiata da sogno, Oasi del Tessile: la moda verde senza compromessi, MUNDUSvini: i migliori vini biologici internazionali, Olio biologico: non tutti gli oli di oliva sono uguali, Nuovi prodotti: novità oggi, star domani, Formazione, lavoro e prospettive: salone del lavoro nel settore biologico. Inoltre si terranno gli ormai famosi premi: Premio internazionale del vino biologico BioFach MUNDUSvini, Premio internazionale per l'olio d'olivaMiglior prodotto novità. Mondobio.net che visiterà per voi la manifestazione vi terrà aggiornati sulle principali tendenze che emergeranno da Biofach.

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Biol premio internazionale olio biologicoTorna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che pone a confronto in Puglia i migliori oli biologici extravergini del mondo. L’edizione 2011, la sedicesima, si terrà dal 26 aprile al 1° maggio ad Andria, segnando il ritorno in una delle capitali dell’olivicoltura mondiale, con tappe di avvicinamento in varie regioni olivicole italiane ed estere. Le aziende che producono, imbottigliano o commercializzano olio extravergine biologico possono iscriversi tramite internet all'indirizzo www.premiobiol.it, oppure contattando il CiBi-Consorzio Italiano per il Biologico: via O. Serena, 37 - 70126 Bari; tel./fax 080 5582512.

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Saporbioolio 2010 Milano - il migliore olio biologico dell'annoDal 10 al 13 giugno Milano ospiterà SaporBio 2010, una delle manifestazione  più seguite per la promozione del settore biologico. Le tematiche legate ai prodotti alimentari provenienti dall’agricoltura biologica, alle energie rinnovabili e alla bio-architettura, trovano a Milano e in tutto il Nord Italia una vasta platea di consumatori molto sensibili specialmente per gli aspetti salutistici dell'alimentazione. Anche per questo motivo l’edizione di quest’anno prevede uno speciale concorso per l'eccellenza nel campo dell'olivicoltura biologica: Sapor BioOlio 2010.

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Biol international priceÈ con grande entusiasmo che la redazione di MondoBio.net ha partecipato alla XV edizione del premio Biol, una delle manifestazione di maggior prestigio, a livello internazionale, per quanto riguarda l'olio biologico. La cronaca di MondoBio.net non può che parlare di un'Italia eccellente per la produzione di olio bio e di una regione, la Sicilia che si conferma ai vertici d'eccellenza dell'olivicoltura biologica mondiale. E' infatti l'extravergine siciliano "Primo Bio" dei Frantoi Cutrera di Ragusa il miglior olio biologico del 2010.

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Al via il Premio Biol 2010: l'Italia è leader dell'olio biologico Parte lunedì 26 aprile, il XV Premio Biol, la più importante rassegna internazionale dell’olio biologico. Bari, sede dell’edizione 2010, sarà la regina incontrastata dell’oro verde, divenendo per una settimana la capitale mondiale dell’olivicoltura billogica con una serie di corsi e di convegni nonché di incontri, laboratori, mostre, degustazioni e appuntamenti culturali.

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