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La cipolla fa bene. Il consumo abituale dell'ortaggio riduce del 20 per cento il rischio di infarto. Uno studio italiano, pubblicato sull’European Journal of Nutrition, segnala infatti che chi assume una o più porzioni di cipolla alla settimana ha un rischio di infarto inferiore di circa il 20 per cento rispetto a chi non ne consuma mai.

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vino biodinamico

Sorgentedelvino 2014 - Vino biologico, biodinamico, naturaleDal 15 al 17 febbraio 2014 si terrà negli spazi della Fonderia di Reggio Emilia la manifestazione Sorgentedelvino LIVE 2014, mostra dei vini naturali, di tradizione e territorio.  In questi tre giorni si daranno appuntamento 150 vignaioli da tutta Italia e da alcune regioni europee: nomi eccellenti dell’enologia e piccole aziende emergenti selezionate per la qualità dei loro vini e la serietà del loro lavoro, zone di produzione blasonate accanto a territori, altrettanto vocati, ancora da scoprire, per una grande rassegna di vini biologici, biodinamici e naturali. Accanto a questi vini autentici, i sapori non omologati di produttori alimentari presenti con formaggi e salumi, olio e conserve, pasta e dolci realizzati in modo artigianale con una scelta accurata delle materie prime ma anche degustazioni guidate e attività per rendere ancora più piacevole la scoperta dei vini naturali, di tradizione e territorio. Alcune iniziative animeranno inoltre le serate precedenti Sorgentedelvino LIVE .

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Biowine 2013 a Frascati vini biologici e biodinamici del LazioSabato 19 ottobre si terrà a Frascati la prima edizione di “Biowine”, quello che vuole essere l’evento più importante nel campo della produzione vinicola biologica e biodinamica del Lazio. Biowine è la nuova, appassionante sfida sul fronte del biologico che lancia nel territorio tuscolano l’Azienda Agricola L’Olivella, una delle realtà vinicole più attive e riconosciute nella filiera del Frascati Doc/Docg, prevista per sabato 19 ottobre 2013 dalle 10 alle 19 nella splendida tenuta in via Colle Pisano 5, a Frascati. La nuova avventura, voluta e realizzata in collaborazione con Slow Food Lazio, porterà a Frascati le migliori aziende produttrici di vini biologici e biodinamici, per una sessione interamente dedicata ai produttori che hanno intrapreso con determinazione questo percorso.

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Articolo consigliato da: ProgettodiVino.it "Notizie dal mondo del vino biologico". Gastronomia biologica a km zero con D-gusto durante la seconda edizione di Festambiente Mondi Possibili, il Festival a impatto zero di Legambiente, che torna al Circolo degli Artisti di Roma dal 20 al 22 settembre con laboratori, incontri, proiezioni cinematografiche e spettacoli teatrali all’insegna della sostenibilità ambientale. L’evento è promosso dal Circolo Legambiente Mondi Possibili e dall’Associazione di promozione sociale Tavola Rotonda, in collaborazione con Legambiente Lazio e la rete nazionale dei festival ecologisti Festambientenet.

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Vinissage 2013 - Asti mercato dei vini biologici e biodinamiciTorna Vinissage 2013 dal 24 ale 26 maggio ad Asti, il mercato dei vini biologici e biodinamici. Il viaggio tra vignaioli artigiani e vini naturali, dibattiti, incontri e musica. Una grande manifestazione che  trasforma Asti in una città sostenibile e più umana, che vuole riportare il cibo e il vino biologico e biodinamico al centro di un processo produttivo e creativo finalizzato al godimento della vita e attento alla salvaguardia delle risorse e degli equlibri della Terra. Un week end all'insegna del vivere "bene e sano". Anche nel 2013 l'evento sarà organizzato dal Comune di Asti in collaborazione con Officina Enoica.

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Mondobio.net vi segnala la Fiera dei vignaioli eretici organizzata dall'Associazione culturale Gusto Nudo, un evento che si prospetta pregno di piacevoli sorprese. A Bologna il 19 e 20 Febbraio 2012 presenteranno i loro prodotti i vignaioli autodefinitisi “eretici” per scelte di etica di produzione e morale commerciale. Chi sono costoro? Uomini e donne che seguono il lavoro dell’azienda dalla vigna all’uscita del prodotto dalla cantina, curando ogni passaggio con passione e competenza artigianale, nel rispetto della natura e del lavoro umano. La manifestazione, quindi, intende differenziarsi dalle fiere nelle quali l’approccio al consumo del vino è puramente estetico (ignorando quindi il lavoro che c’è dietro ad una bottiglia) o, al contrario, etico-integralista che vede nella “intransigenza naturalista la panacea a tutti i mali”. Quindi una bellissima occasione per scoprire vini non omologati.
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I vini biologici e biodinamici sono protagonisti di  Cantine Aperte 2011. Da 18 anni, nell’ultima domenica di maggio, le cantine che aderiscono al Movimento Turismo del Vino aprono le proprie porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati del vino. Anche quest'anno il 29 maggio saranno oltre ottocento le cantine aperte e Mondobio.net vi segnala tutte le cantine e i produttori di  vino biologico e biodinamico che vi aspettano per Cantine Aperte 2011 in: Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Marche, Piemonte, Puglia, SiciliaUmbria, Toscana, Trentino Alto Adige, Veneto

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Vinoforum 2010Dal 28 maggio al 12 giugno si svolge a Roma la settima edizione di Vinòforum. La manifestazione che si tiene nello spazio dei giardini tra il Lungotevere Maresciallo Diaz e viale del Ministero degli Affari  Esteri ospita più 500 aziende vinicole provenienti da tutto il territorio nazionale e dall'estero. Si tratta un vero e proprio viaggio di 16 giorni che coinvolgerà il pubblico con degustazioni ed iniziative su tutto ciò che circonda il mondo eno-gastronomico. Mondobio.net ha visitato con interesse lo "SPAZIO PRIMO VINO" dedicato ai vini che rappresentano direttamente il risultato ottenuto dalla terra,  cioè i vini naturali, biologici e biodinamici.

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La Campania si prepara a selezionale i suoi migliori vini biologici per la manifestazione "BiodiVino 2010". La Regione Campania organizza la II edizione del premio "BioDiVino in Campania", riservata ai produttori di vino biologico della Campania. Il premio Premio BioBiVino in Campania servirà a selezionare tutti i produttori di vino biologico campani (in possesso di Certificazione di conformità in corso di validità) che vorranno partecipare al concorso "BiodiVino 2010". 

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asti vinissage 2010Il 15 e il 16 maggio prossimi ad Asti andrà in scena la quinta edizione dell'appuntamento dedicato alla presentazione e degustazione dei vini naturali prodotti con uve biologiche e biodinamiche, 'Vinissage'. Il Salone raduna vignaioli 'uniti dalla convinzione che la qualità dei vini nasca da una vendemmia sana e da un buon lavoro in vigna, ma che a questo debba far seguito un impegno in cantina basato sul massimo rispetto per la naturalità dell'uva'. I vini in questione sono privi di solfati e altri prodotti chimici.

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cantine aperte 2010Cantine Aperte è insieme a Vinitaly uno degli eventi più importanti che si svolgono in Italia con protagonista il vino, la sua gente e i suoi territori. Da ben 17 anni, nell’ultima domenica di maggio, le cantine che aderiscono al Movimento Turismo del Vino aprono le proprie porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati del vino. Anche quest'anno il 30 maggio (e per alcune regioni come nel Lazio anche sabato 29) saranno oltre ottocento le cantine aperte e Mondobio.net vi segnala tutte le cantine e i produttori di  vino biologico e biodinamico che vi aspettano per Cantine Aperte 2010 in: Abruzzo, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Marche, Piemonte, Puglia, SiciliaUmbria, Toscana, Veneto

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