Anche Mondobio.net festeggerà il 10 dicembre prossimo il Terra Madre Day, giorno in cui la rete mondiale di Slow Food si unirà per promuovere un cibo buono, pulito e giusto. Contadini di piccola scala, produttori, cuochi, studenti usano la loro creatività e i loro saperi per costruire un futuro del cibo migliore. Il Terra Madre Day ha l'obiettivo di rafforzare il legame tra le comunità perchè una vera rivoluzione alimentare globale parte da radici locali. Nell'edizione 2010 sono stati organizzati 1150 eventi in 125 paesi.

Tutti gli eventi

La rete mondiale di Terra Madre sta lavorando per creare un modello alternativo di produzione e consumo del cibo, in linea con la filosofia Slow Food del buono, pulito e giusto: buono per il palato, pulito per gli uomini, gli animali e la natura, e giusto per produttori e consumatori.

Lanciato da Slow Food nel 2004, questo progetto di scala globale unisce comunità del cibo di 160 Paesi che condividono una visione di produzione alimentare radicata nelle economie locali e che rispetti l’ambiente, le conoscenze tradizionali, la biodiversità e il gusto.

Sia che si tratti di creare un orto scolastico o di produrre del miele, salvaguardare le varietà di cibo indigene o creare nuovi mercati, le azioni quotidiane dei piccoli contadini, pescatori, allevatori e artigiani della rete, così come cuochi, educatori e giovani sono atti politici per un futuro alimentare migliore.

Il Terra Madre Day è un’opportunità per l’intera rete Slow Food di festeggiare il cibo locale e promuovere produzioni e metodi di consumo sostenibili presso le proprie comunità e i decisori locali.

Migliaia di azioni in ogni angolo del pianeta mettono in risalto la nostra visione unita e la diversità che stiamo lottando per mantenere.

Il Terra Madre Day dà anche visibilità ai nostri progetti per salvaguardare la biodiversità alimentare, portare l’educazione del gusto ad adulti e bambini e mettere in contatto i produttori con i consumatori.

Nel 2011, gli eventi del Terra Madre Day sosterranno ancora una volta Mille orti in Africa, il progetto che Slow Food sta portando avanti per creare 1.000 orti nelle scuole, villaggi e periferie di tutto il continente. Finora, grazie alla generosità dei nostri sostenitori, ne sono nati più di 300 – esempi concreti di produzione di cibo locale, sostenibile e autosufficiente. Aiutaci ad arrivare a 1000 entro il 2012!

www.slowfood.com
www.terramadre.org