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La cipolla fa bene. Il consumo abituale dell'ortaggio riduce del 20 per cento il rischio di infarto. Uno studio italiano, pubblicato sull’European Journal of Nutrition, segnala infatti che chi assume una o più porzioni di cipolla alla settimana ha un rischio di infarto inferiore di circa il 20 per cento rispetto a chi non ne consuma mai.

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Il Vino biologico e biodinamico
Entra in vigore il regolamento europeo sul vino biologico
Scritto da RdM   
Lunedì 09 Luglio 2012 00:00

Dal 1° agosto 2012 entrano in vigore le regole europee sul vino biologico. Dopo anni di scontri tra i principali paesi produttori lo Standing Committee on Organic Farming (SCOF), il Comitato permanente per l'agricoltura biologica, ha approvato il nuovo regolamento sul vino biologico che sarà a breve pubblicato sulla Gazzetta ufficiale Ue. In base al nuovo regolamento, applicabile a partire dalla vendemmia 2012, i viticoltori biologici potranno utilizzare il termine “vino biologico” sulle etichette. Inoltre l’etichetta dovrà riportare il logo biologico dell’UE e il numero di codice del competente organismo di certificazione e rispettare le altre norme in materia di etichettatura del vino. Sono stati anche fissati i limiti nell'impiego dei solfiti (all'interno dell'articolo). Il nuovo regolamento sul vino biologico copre una significativa lacuna della normativa europea, infatti il settore vitivinicolo era l’unico al quale ancora non si applicava la normativa dell’UE sulla produzione biologica, prevista dal regolamento (CE) n. 834/2007.

Ultimo aggiornamento Lunedì 09 Luglio 2012 12:06
 
29 maggio Cantine aperte 2011: tutti i produttori di vino biologico e biodinamico
Scritto da RdM   
Mercoledì 18 Maggio 2011 23:00

I vini biologici e biodinamici sono protagonisti di  Cantine Aperte 2011. Da 18 anni, nell’ultima domenica di maggio, le cantine che aderiscono al Movimento Turismo del Vino aprono le proprie porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati del vino. Anche quest'anno il 29 maggio saranno oltre ottocento le cantine aperte e Mondobio.net vi segnala tutte le cantine e i produttori di  vino biologico e biodinamico che vi aspettano per Cantine Aperte 2011 in: Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Marche, Piemonte, Puglia, SiciliaUmbria, Toscana, Trentino Alto Adige, Veneto

Ultimo aggiornamento Mercoledì 28 Dicembre 2011 13:03
 
Il vino biologico al Vinitaly 2011
Scritto da RdM   
Mercoledì 06 Aprile 2011 10:59

Vinitaly 2011Anche quest'anno dal 7 al 10 aprile gli esperti del settore e gli amanti del buon vino si ritrovano a Verona per Vinitaly 2011, la manifestazione che più di ogni altra presenta le eccellenze e le tendenze della viticoltura italiana. Saranno numerose le occasioni avvicinarsi al mondo del vino biologico con numerosi produttori presenti. Vi segnaliamo due iniziative: Il seminario organizzato dal Ministero per le Politiche agricole venerdì 8 aprile dal titolo "Vino biologico: regolamento europe o norme private" e l'incontro "Vino biologici siciliani" che si svolgerà domenica 10 nell’Area Business del Padiglione Sicilia.

Ultimo aggiornamento Lunedì 23 Maggio 2011 11:12
 
Dal 28 maggio al 12 giugno i vini biologici e naturali al Vinòforum di Roma
Scritto da FM   
Lunedì 31 Maggio 2010 15:32

Vinoforum 2010Dal 28 maggio al 12 giugno si svolge a Roma la settima edizione di Vinòforum. La manifestazione che si tiene nello spazio dei giardini tra il Lungotevere Maresciallo Diaz e viale del Ministero degli Affari  Esteri ospita più 500 aziende vinicole provenienti da tutto il territorio nazionale e dall'estero. Si tratta un vero e proprio viaggio di 16 giorni che coinvolgerà il pubblico con degustazioni ed iniziative su tutto ciò che circonda il mondo eno-gastronomico. Mondobio.net ha visitato con interesse lo "SPAZIO PRIMO VINO" dedicato ai vini che rappresentano direttamente il risultato ottenuto dalla terra,  cioè i vini naturali, biologici e biodinamici.

Ultimo aggiornamento Giovedì 17 Giugno 2010 11:16
 
Ad Asti, il 15 e 16 maggio 2010, VINISSAGE il salone dedicato ai vini da agricoltura biologica e biodinamica
Scritto da FM   
Lunedì 10 Maggio 2010 08:44

asti vinissage 2010Il 15 e il 16 maggio prossimi ad Asti andrà in scena la quinta edizione dell'appuntamento dedicato alla presentazione e degustazione dei vini naturali prodotti con uve biologiche e biodinamiche, 'Vinissage'. Il Salone raduna vignaioli 'uniti dalla convinzione che la qualità dei vini nasca da una vendemmia sana e da un buon lavoro in vigna, ma che a questo debba far seguito un impegno in cantina basato sul massimo rispetto per la naturalità dell'uva'. I vini in questione sono privi di solfati e altri prodotti chimici.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 02 Giugno 2010 09:11
 
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